El blog de la Chef Diana

Cupcakes de Chocolate con Crema de Vainilla Ingredientes para los cupcakes: 1 y 1/2 tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar 1/2 taza de cacao en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1/3 taza de aceite vegetal 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de agua caliente Ingredientes para la crema de vainilla: 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente 2 tazas de azúcar glass 1 cucharadita de extracto de vainilla 2-3 cucharadas de leche Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para cupcakes con capacillos de papel. En un bol grande, tamiza la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien. Agrega el aceite vegetal, el vinagre de sidra de manzana y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta que estén bien combinados. Incorpora gradualmente el agua caliente, mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea. Divide la ma...