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Alfajores

Alfajores


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Ingredientes

1 taza mantequilla sin sal
1 taza fécula de maíz
1 taza harina de trigo
3 cucharadas azúcar pulverizada
1/2 lata de dulce de leche


Procedimiento

Coloca en un tazón mantequilla, fécula de maíz, harina y azúcar. Mezcla y amasa con las yemas de los dedos hasta obtener una masa suave.
Extiende la masa con un rodillo de madera untado con harina y corta círculos.
Colócalos en una lata para horno(engrasada y enharinada), hornea aproximadamente por 10 minutos a 180°C, enfría.
Rellena cada círculo con dulce de leche, tapándolos bien, espolvorea azúcar impalpable y
sirve.

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