Galletas de ChocoChips
Ingredientes:
1. 100 g de mantequilla sin sal
2. 80g de azúcar
3. 1g de sal
4. 1 huevo
5. Vainilla
6. 160 g de harina
7. 3 g de polvo para hornear
8. 100 g de chispas de
chocolate
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara bandejas para hornear con papel
pergamino o engrasándolas ligeramente.
2.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
3.
En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar blanca hasta que la
mezcla esté suave y cremosa.
4.
Agrega el huevo e Incorpora el extracto de vainilla.
5.
Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando
hasta que esté bien combinado.
6.
Agrega las chispas de chocolate y revuelve hasta que estén distribuidas
uniformemente en la masa.
7.
Con una cuchara para helado o dos cucharas, coloca porciones de masa en las
bandejas preparadas, dejando un espacio de unos 5 centímetros entre cada
galleta.
8.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes
de las galletas estén ligeramente dorados.
9.
Retira las bandejas del horno y deja que las galletas se enfríen en las
bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se
enfríen completamente.
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