Queque de Maracuyá

✨ Queque de Maracuyá ✨

Este queque es suave, con un sabor tropical increíble gracias a la pulpa de maracuyá. Lo trabajamos en gramos para mayor precisión, pero te dejamos también la conversión a tazas como referencia. Recordá que cada ingrediente pesa diferente, así que las medidas en tazas son aproximadas.

Ingredientes del queque:

250 g de harina (aprox. 2 tazas)

100 g de azúcar blanca (½ taza)

50 g de azúcar morena (¼ taza)

3 huevos (batidos)

125 g de mantequilla (½ taza + 1 cda)

25 g de aceite (2 cdas)

125 g de pulpa de maracuyá (½ taza)

Jugo de medio limón

8 g de polvo para hornear (2 cditas)

1 pizca de sal

Esencia de vainilla al gusto

1 cda de pulpa de maracuyá con semillas (opcional)

Para el lustre:

½ taza de leche condensada

Jugo de medio limón

2 cdas de pulpa de maracuyá

Click para ver la preparación

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