Tamal de Maíz

 Tamal de Maíz Dulce Tierno 

🌽 Ingredientes:

- 3 tazas de maíz dulce tierno

- 1 taza de harina de maíz

- 1/2 taza de azúcar

- 1 chorrito de extracto de vainilla

- Una pizca de sal

- 3 huevos

- 1 cucharada de polvo para hornear

- 1 lata de leche condensada

 Instrucciones:

1. Preparación del maíz dulce: Lava y escurre las tres tazas de maíz dulce tierno. Asegúrate de que esté bien escurrido para evitar que la masa final quede muy líquida.

2. Licuar los ingredientes  En la licuadora, agrega el miz, los tres huevos, la lata de leche condensada y el chorrito de extracto de vainilla, mas azúcar . Licua hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Mezclar los ingredientes secos: En un tazón aparte, mezcla la harina de maíz, la pizca de sal y el polvo para hornear.

4. Combinar las mezclas: Vierte la mezcla líquida de la licuadora en el tazón con los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y no queden grumos.

5. Disponerlo en  un molde previamente engrasado y hornear por 40 min a 350F 0 180C